Cây giống Gai

Ngọn lá dùng làm rau ăn, thường nấu canh với thịt nạc băm hoặc nước xương, có vị ngọt mát. Quả chín phơi khô dùng để hầm gà. Có tác dụng bổ máu, tăng lượng bạch cầu, tăng cường miễn dịch, bảo vệ gan, chữa mắt mờ, tiểu đường, di tinh. Đặc biệt, rau khởi tử bổ máu nhất là cho phụ nữ mang thai hoặc sau sinh

– Làm hạ mỡ máu, nhất là giảm cholesterol toàn phần, ngăn ngừa xơ vữa mạch máu, chống huyết khối và bình ổn huyết áp, phòng ngừa các biến chứng tim mạch, não.

– Chống lão hoá, giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp tăng lực mạnh, tăng khả năng làm việc.

– Tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của khối u.

– Giúp dễ ngủ và ngủ sâu giấc, tăng cường máu lên não, ngăn ngừa chứng lú lẫn ở người già.